Mojo Canario versión Paté

Mojo Canario sin pimienta


 ingredientes:


1 pimiento rojo - asar y pelar
5 ajos pelar y asar
1 tomate - asar y pelar
1 cuchara de comino
1 cuchara de sal
   aceite
pimentón
vinagre

preparación:
 Echar en la batidora el pimiento rojo, los ajos, el tomate, el comino, la sal, el aceite, el pimentón, el vinagre y ... triturar...
 A continuación aceite y vinagre al gusto ...




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