Gallegada

Gallegada de pescado


ingredientes: 

Pescado - Abadejo, Merluza o similar
3/4 cebollas en rodajas
1/2 pimientos rojos en tiras
6/8 papas, cortadas en folio

1/2 vaso de vino blanco
tomate triturado
sal - poca
pasta de pescado starlux (opcional)
rallado con un cuchillo
pimentón


Preparación:

En sarten con tapa de vapor colocar aceite, cebollas, papas y pimientos, durante 10· a fuego lento


En una jarra echar tomate triturado, vino blanco, sal, pimentón, starlux agitar y echar en el sarten
por encima del pescado. Tapar y dejar 15´ mas al fuego



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