Estofado de Guisantes

Estofado de Guisantes

 Ingredientes: (para 4 personas)
1 cebolla picada pequeño
2 ajos picados pequeño 
1/2 pimiento verde picado pequeño
guisantes 700gr
bacon en tacos pequeños 
tomillo
4 huevos sancochados picado en tacos pequeños
1,5 litros de agua
aceite una taza
sal un puño

 Preparación:
Sofreir en un fondo de aceite la cebolla, ajos, pimiento, tomillo
Echar el agua con los guisantes y la sal
Dejar 10/15 minutos que se guisen los guisantes
Una vez apagado echar los huevos sancochados
Una cuchara de maizena para espesar

 Acompañamiento:
Con arroz blanco

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